Poisson-lion
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Les campagnes de fruits de mer visent généralement à sauver les espèces surexploitées, j'ai donc été surpris de lire cet article du blog Food & Think du Smithsonian. Apparemment, le poisson-lion, qui est originaire des océans Indien et Pacifique Sud, est devenu une espèce envahissante dans l'Atlantique et les Caraïbes. Avec des appétits voraces et des épines venimeuses pour les protéger des prédateurs potentiels, ils sont devenus un sérieuxLes efforts d'éradication ont jusqu'à présent échoué et des experts en pêche créatifs tentent maintenant de stimuler la demande de poisson-lion sur la table du dîner comme un moyen d'encourager la pêche à une échelle suffisamment grande pour réduire la population.Donc, si vous voyez du poisson-lion au menu, allez-y, vous mangerez un repas de poisson sain et vous protégerez également l'environnement.
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Hymmm, s'installer ici, dans les « Keys » de Floride ; [après avoir plongé et avoir commandé des bateaux dans le monde entier] ; nous semblons avoir un problème, avec l'invasion, de « Lionfish » !... Ayant mangé, etapprécié "Delicacies", dans le monde entier ; j'essaierai, à peu près n'importe quoi !.[Probablement la raison, pour ma grave allergie, à l'iode !...]. J'adorerais goûter ces poissons,[comme j'aiJe les ai vus errer sur les récifs, du Pacifique Sud, ect.. Cependant, pour ceux d'entre nous, qui ont une allégrie sévère, à la teneur en iode, dans les poissons, c'est-à-dire les coquillages, les céphalopodes, les croûtes. Je suis extrêmement sceptique, de les essayer ! "Le poisson perroquet, semble devenir populaire, sur les menus, cependant, le poisson perroquet, mange du corail, un crustacé, qui a de grandes quantités, d'iode, en eux ! J'ai failli mourir, en mangeant accidentellement quelques petites crevettes, dansune salade ! Grâce à la connaissance et au travail attentif des médecins des urgences de la clinique des instituts médicaux de Stanford, je suis à nouveau « Roaming and Sampling ». CYA !... lol Mais, « Profitez » !...
J'ai entendu dire que nous avons un problème similaire dans nos rivières avec la carpe asiatique. Certains chefs courageux ici introduisent également la carpe dans leurs menus dans l'espoir de faire la même chose. Est-ce la nouvelle façon de pêcher de manière durable ? Je suppose que nous allonsvoir...