Celui qui a écrit les paroles « Tu dis tomate, je dis tomate » aurait tout aussi bien pu ajouter le verset « Tu dis crevette, je dis crevette. » Les deux mots sont utilisés de manière interchangeable dans les marchés et les restaurants du monde entier. Les manuels peuvent convenirqu'une crevette est une crevette, mais de nombreuses personnes et de nombreux livres de cuisine appellent ce crustacé le plus populaire une crevette.

Certaines personnes disent que la différence est la taille. Dans de nombreuses régions du pays, les petites et moyennes crevettes sont vendues simplement comme des crevettes, tandis que les grosses, les très grosses et les grosses crevettes sont appelées crevettes. Malheureusement, cette « règle » neDans certaines régions, toutes les crevettes, petites et grandes, sont vendues comme des crevettes, tandis que dans d'autres régions, vous ne trouverez que des crevettes.

Les ​​puristes peuvent soutenir que le terme "crevette" est réservé à la proche parente de la crevette, la crevette de la baie de Dublin. La crevette de la baie de Dublin ressemble à une crevette, mais elle se distingue par ses petites pinces semblables à celles d'un homard et unecorps plus étroit. Parfois appelés homards de Floride ou des Caraïbes ou langoustines françaises, ces coquillages peuvent être difficiles à trouver sur les marchés. Et contrairement aux crevettes, les crevettes de la baie de Dublin sont généralement cuites avec la tête. Les pinces font une présentation assez attrayante, bien qu'elles soienttrop petit pour rendre de la viande.

En Italie, les crevettes de la baie de Dublin sont appelées langoustines, ce qui a encore plus dérouté les Américains. Aux États-Unis, les langoustines font référence à un plat de grosses crevettes cuites avec de l'ail et du beurre ou de l'huile d'olive.