Une source de frustration pour moi est de trouver des taches de rouille dans mes moules, même après les avoir soigneusement lavés et séchés. J'ai trouvé un bon moyen d'éviter cela. Juste après avoir retiré les produits de boulangerie des moules, je lave les mouleset les sécher avec un torchon. Puis je les mets dans le four qui est éteint. La chaleur résiduelle est juste suffisante pour bien sécher les casseroles et éliminer l'humidité laissée dans les endroits difficiles d'accès. C'est particulièrement efficacepour les moules à muffins, les moules isolés à l'air et toutes les plaques à pâtisserie ou moules à bords ou rebords roulés. Quelques minutes dans le four encore chaud font l'affaire.

Maria Olaguera, Overland Park, KS