Les vinaigrettes ne sont pas réservées aux salades ; elles apportent beaucoup de saveur aux aliments sans nécessiter de longs bouillons et de nombreux autres ingrédients, écrit la chef Sarah Stegner. La recette de poulet qu'elle partage dans cet article rapide est badigeonnée d'huile de thym et rôtiesur un lit de légumes. Une fois cuit, vous mélangez le jus de cuisson avec du vinaigre et de l'huile et quelques autres assaisonnements pour un repas simple et savoureux. Ne vous laissez pas jeter par l'huile de thym, elle vous explique comment le faire et, pourceux qui sont moins familiers avec les poulets rôtis, des informations sur la façon de le faire. Des suggestions de menu sont incluses.