Pour gagner du temps et préparer ma pâtisserie de vacances, j'aime griller de grandes quantités de noix et les conserver au congélateur. Elles se conservent jusqu'à trois mois, et tout ce que j'ai à faire est de mesurer la quantité dont j'ai besoin etlaisser les noix revenir à température ambiante avant de les ajouter à ma recette.
Karen Tannenbaum, Rhinebeck, NY
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