Le yaourt au yaourt est facile à préparer, polyvalent, délicieux seul ou mélangé ; il a même été salué comme un substitut miracle du fromage à la crème riche en matières grasses, de la mayonnaise et de la crème sure. La seule difficulté est de choisir le yaourt, qui peut aller de trèsacidulé à assez fade. L'article explique comment sélectionner le bon yaourt, de quel équipement vous avez besoin et propose des guides d'assaisonnements et d'utilisations.
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