La boisson d'aujourd'hui vient du nouveau livreDestination : Cocktails: The Traveler's Guide to Superior Libations par James Teitelbaum. Ce n'est pas un livre de cocktails, bien qu'il y ait environ une douzaine de recettes inventées par l'auteur, dont le Katy's Kiss ci-dessous.

Le livre est une liste des meilleurs bars à cocktails artisanaux du monde avec des articles détaillés sur chacun, comprenant souvent l'atmosphère du bar, le style maison et quelques recommandations de cocktails. Environ la moitié des critiques du livre sont debars à cocktails en Amérique, avec la moitié restante pour le reste du monde. D'une manière ou d'une autre, l'auteur s'est rendu dans plus de 350 bars dans 40 villes du monde pour rédiger ce livre.

Encore plus impressionnant est la précision et l'actualité du livre - il y a même quelques barres mentionnées qui n'étaient pas encore ouvertes lorsque le livre a été imprimé, mais l'auteur savait qu'elles seraient sur le radar lorsqu'ellesEn outre, le site Web de l'auteur en répertorie quelques mises à jour – les bars qui se sont ouverts ou fermés depuis la publication déjà !.

Le livre intéressera certainement tout amateur de cocktails qui envisage de voyager un peu contrairement aux critiques de bars sur Internet, le livre se limite aux meilleurs endroits aux États-Unis ou à l'étranger, ou à lire comme exercice intellectuel, se renseigner sur l'état global actuel du bar à cocktails.

Mais de toute façon, voici cette boisson. Comme l'auteur l'écrit dans l'introduction ci-dessous, ce cocktail a vraiment le goût de Cherry Chapstick, ou plus précisément, comme de boire un Bourbon and Soda tout en portant la protection pour les lèvres aromatisée.

Le baiser de Katy
Par James Teitelbaum

Celui-ci a été inspiré par quelqu'un mentionnant que Pimm a le goût de Chapstick. Pourquoi ne pas opter pour cerise Chapstick?

1,5 fl. oz. Bourbon
.5 fl. oz. Pimm's
.5 fl. oz. Liqueur de cerise Heering cerise
1 cuillère à soupe de jus de citron vert fraîchement pressé
2 tirets Angostura Bitters

Construisez tous les ingrédients sur des glaçons dans un verre Collins. Remuez et ajoutez de l'eau de Seltz. Ajoutez une garniture de cerise.

Recette réimprimée avec la permission du livre Destination Cocktails: The Traveler's Guide to Superior Libations de James Teitelbaum Santa Monica Press, 2012.