La pâte phyllo congelée vous permet de produire des pâtisseries et des hors-d'œuvre croustillants et feuilletés en un clin d'œil, mais la pâte fine comme du papier a tendance à sécher rapidement. La professeure de cuisine Jessica Bard donne quelques conseils pour travailler avec la pâte phyllo et la garder souple.vous permet de produire des pâtisseries et des hors-d'œuvre croustillants et feuilletés en un éclair, mais la pâte fine comme du papier a tendance à sécher rapidement. Fréquent Cuisine Fine La collaboratrice et professeur de cuisine Jessica Bard montre quelques conseils pour travailler avec de la pâte filo et la garder souple.