Il y a un outil à dénoyauter les olives quelque part dans la cuisine d'essai, mais je ne l'utilise jamais. À la place, j'utilise mon couteau de chef ou une petite poêle ou casserole. L'action est la même pour les deux outils : appliquez une pression avec le fond dupoêle ou le côté du couteau jusqu'à ce que l'olive se fende, exposant le noyau suffisamment pour qu'il puisse être arraché à la main.Pour les olives noires molles, j'utilise le couteau.Pour les olives vertes fermes, j'utilise une poêle car plus de pression est nécessaire etle couteau pourrait glisser. De plus, avec une poêle, je peux casser plus d'une olive à la fois