Vous louez une maison cet été? Qu'il s'agisse d'un condo à travers le pays ou d'une maison de plage dans quelques villes, ces recettes parfaites pour les vacances contiennent des ingrédients simples et frais, une préparation minimale et ne nécessitent que quelques outils essentiels pour que vous puissiezfaites ce que vous aimez le plus, où que vous soyez. Lire Cuisine loinpour savoir quels articles se trouvent dans notre trousse d'outils de cuisine de vacances emballée.
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Ragoût de fruits de mer simple
Si vous êtes en vacances au bord de l'eau, un dîner de fruits de mer est un must, et vous pouvez ajouter ou remplacer ce qui est local : du crabe ou du homard pour les pétoncles, des calmars pour les moules et des coques pour les palourdes. Si vous pouvez obtenir des crevettes, essayez-les à la place des crevettes. - Recette
Fondant Jambon, Oeuf & Fromage
Un petit-déjeuner aussi copieux et savoureux vous alimentera bien pour une journée de vacances bien remplie. Les sandwichs sont également simples et rapides à préparer et peuvent être préparés en une seule fois ou cuisinés à la commande. - Recette
Sandwich épicé au jambon italien et au salami
Ce "sandwich assis" est un excellent plat de pique-nique car il ne s'améliore que lorsqu'il est assis. Placez-le au fond du panier afin que tout poids sur le dessus le comprime, ce qui le rend plus facile à manger. - Recette
Gigot d'Agneau Désossé Grillé à la Purée d'Olives Noires
L'agneau est un changement de rythme élégant par rapport au steak, mais il est tout aussi facile à cuisiner. La marinade peut être adaptée aux herbes que vous avez sous la main. De plus, les restes sont excellents le lendemain sur un sandwich ou dans une salade en plat principal. - Recette
cordonnier aux fruits d'été
Vous pouvez faire cuire ce cordonnier dans n'importe quel plat ou casserole que vous avez, d'une casserole de 3 pintes à une grande poêle. Mélangez les ingrédients secs dans un sac à fermeture éclair avant de quitter la maison et vous pourrez tirer le cordonnierensemble en un rien de temps. - Recette
Poitrines de poulet grillées aux herbes
Le poulet grillé le plus simple que vous puissiez faire, cette recette pour les amateurs d'herbes est polyvalente et adaptable. Habillez-le avec la sauce ou les accompagnements que vous préparez avec des herbes et des légumes locaux. - Recette
Crevettes Grillées
Les crevettes elles-mêmes sont un rêve minimaliste, mais le trio de sauces : Sauce Cocktail Bloody Mary, Sauce à trempette Old Bay, et Aïoli Orange-Safran vous donnera envie de mettre une seconde livre de crevettes sur le gril. - Recette
Salade de Tomates avec Feta, Olives & Menthe
Cette salade à elle seule est une raison suffisante pour s'arrêter au marché de producteurs locaux, où que vous soyez en vacances. Bonus : parce que les tomates sont assaisonnées de jus de citron ou de citron vert, vous n'avez pas besoin d'acheter une bouteille entière de vinaigre. - Recette
Forfaits Pommes de Terre Grillées & Champignons
La recette ultime pour la cuisine mal équipée, tout ce que vous avez à faire est de mélanger les pommes de terre avec les mêmes assaisonnements que vous utiliseriez pour les pommes de terre rôties, de les envelopper dans un paquet serré de papier d'aluminium et de les griller. - Recette
Pâtes au pesto déconstruites
Pas de robot culinaire, pas de problème. Cette recette vous permet de profiter de la saveur du pesto sans avoir à faire la sauce. Mélangez simplement les ingrédients avec les pâtes chaudes. - Recette
Salade de tomates, d'avocat, de maïs et de haricots noirs
Allez Tex-Mex au cœur de Cape Cod. Cette salade fumée met en vedette du maïs grillé et se marie avec à peu près n'importe quelle viande grillée, ou essayez-la avec des tacos au poisson. - Recette
Salade de pommes de terre à la française
Vous éviterez la mayo dans cette salade de pommes de terre facilement adaptable et emballable aromatisée au vin blanc sec et mieux servie à température ambiante. - Recette
Granité pastèque
Si vous avez un mélangeur un appareil essentiel pour toute maison d'été, un tamis à mailles fines et un plat de cuisson peu profond, vous pouvez préparer cette gâterie « glace pilée » facile à trois ingrédients qui refroidit une foule. - Recette
épis de maïs grillés
Faites bon usage du gril de votre location en faisant également griller vos côtés. Le maïs grillé ajoute un élément fumé aux salades de légumes, ou faites un beurre composé avec les herbes que vous avez sous la main. - Recette
Clambake de la Nouvelle-Angleterre
Bien sûr, vous pouvez creuser un bac à sable, ou vous pouvez rester plus près de votre chalet et allumer votre barbecue pour faire cuire à la vapeur des homards, des palourdes, des moules, du maïs et des pommes de terre. - Recette
Tostadas au porc taupe à la mijoteuse avec crème mexicaine et relish Jícama
Si votre location dispose d'une mijoteuse ou si vous en apportez une, c'est la solution parfaite pour cuisiner pendant les vacances : elle peut mijoter lentement pendant que vous profitez du surf et du soleil.
