Portions : 6
Un flotteur de crème glacée à base de bière n'est peut-être pas une nouvelle idée pour les amateurs de bière artisanale et les habitués des brasseries, mais c'est trop beau pour ne pas se généraliser. Et c'est vraiment une évidence à préparer. C'est une version avec de la glace au chocolatcrème et Kahlua que j'ai apprécié aimé à la Creekside Brewing Company à San Luis Obispo il y a quelques années. Je fais des petits flotteurs dans des verres de 5 à 6 onces quand je les sers pour le dessert après un repas.
Cette recette est extraite de Delicious Desserts Sinfully Easy. Lisez notre revue.
Conseils à prendre à l'avance
Le sirop peut être conservé dans un flacon compressible ou un bocal au réfrigérateur jusqu'à 3 semaines.
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