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graines de cacao

Qu'est-ce que c'est ?

Les graines de cacao sont des fèves de cacao torréfiées et légèrement broyées non sucrées. Leur saveur aigre-douce et leur texture croquante en font un ajout bienvenu aux produits de boulangerie, aux desserts et même aux plats salés où vous voulez le parfum du chocolat mais pas la douceur. Les graines de cacao peuvent êtretrouvé dans de nombreux magasins spécialisés ou d'aliments naturels, ou peut être commandé en ligne à kingarthurflour.com.

Mathématiques de cuisine :

2 tasses = environ 8 oz.

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Recettes

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