Qu'est-ce que c'est ?

Fabriqué à partir de jus de pomme évaporé, le concentré de jus de pomme contient les sucres et la saveur du jus sans eau supplémentaire. C'est un produit économique à expédier par les fabricants de jus, car la concentration réduit le volume de l'emballage et évite la détérioration. Il existe deux types de jus de pommeconcentré : clair, dans lequel la pectine et l'amidon du jus ont été éliminés lors de la concentration, et trouble, dans lequel ils ne l'étaient pas.

Recettes

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  Recette

  Côtelettes de dos fumées au noyer avec sauce barbecue abricot-bourbon

  Les dos de bébé tendres obtiennent une grande saveur à partir d'un quatuor d'assaisonnements - un mélange d'épices, une vadrouille piquante qui garde les côtes humides sur le gril, de la fumée de bois de noyer et une tarte sucrée…

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  Recette

  Grand gâteau jaune

  Ce gâteau polyvalent peut être cuit comme cupcakes, comme base pour des gâteaux à la crème glacée, ou dans un gâteau en couches traditionnel avec de la crème au beurre pour un anniversaire ou toute autre occasion.

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  Recette

  Curry-Apple Glaze pour filet de porc grillé

  Essayez ce glaçage sur un filet de porc destiné au grill.

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  Recette

  Glaçage à l'érable et au brandy pour poules de Cornouailles

  Ce glaçage donne un bel éclat bruni qui rend un oiseau empaillé encore plus spécial. Il est également délicieux sur les oiseaux simples et non empaillés.

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  Recette

  Poulet au barbecue classique

  L'utilisation d'un gril à gaz peut être plus facile car vous pouvez contrôler le feu en tournant un bouton. L'inconvénient est que vous n'obtenez pas un aussi bon fumé…