Qu'est-ce que c'est ?
Condiment du nord de l'Italie à base de fruits confits et de graines de moutarde ou d'huile de moutarde, la mostarda est traditionnellement servie avec un bollito misto, un ragoût classique. Elle ajoute également une note sucrée et épicée aux viandes rôties ou aux escalopes de veau ou de porc, etest un ajout fabuleux à un plateau de fromages.
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