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Spaghetti "Napolitaine"
Quand les Américains sont arrivés au Japon après la Seconde Guerre mondiale, ils ont installé leur quartier général dans le New Grand Hotel à Yokohama. Il fallait nourrir une foule de GI affamés,…
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Spaghetti à la chapelure fraîche, à l'ail et à l'huile d'olive extra-vierge
Ceci est une variante des spaghettis aglio e olio, un plat de pâtes italien traditionnel à base d'ail, d'huile d'olive et de chili. La chapelure fraîche absorbe l'huile épicée et l'ail…
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Spaghetti à la sauce tomate d'été
Servez de la sauce tomate fraîche sur des pâtes le premier soir et il vous en reste encore beaucoup pour trois autres bons repas en semaine.
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Linguine avec sauce aux palourdes
Les linguines à la sauce aux palourdes doivent être pleines de saveur : bien aillées et un peu épicées. Surtout, elles doivent avoir un goût de palourdes fraîches et délicieuses avec la saveur incomparable de…
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Spaghettini au fenouil rôti et mozzarella
Les graines de fenouil et le basilic frais font écho à la subtile saveur de réglisse du fenouil frais.
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