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Mini-pains de viande avec sauce chili
Les enfants adoreront obtenir leurs propres pains de taille individuelle, tandis que tout le monde appréciera le glaçage sucré-acidulé sur le dessus. Servir avec des pommes de terre grelots écrasées saupoudrées de ciboulette.
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Steak de chou-fleur avec sauce chili thaï et purée de patates douces
Bien que nous ne soyons pas très friands de contrefaçons à base de viande, vous pouvez en effet transformer un gros chou-fleur ferme en steaks en quelque sorte qui méritent un couteau et une fourchette. Plutôt que de griller…
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Sauce trempette chili douce-mangue
Cette sauce a tout pour plaire - fruité sucré, piquant aigre-doux, épices douces - et c'est le parfait contrepoint au Lumpia frit croustillant rouleaux de printemps philippins.
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Crevettes Thaïlandaises, Pétoncles et Curry de Moules
La pâte de curry en pot, disponible dans la section ethnique de la plupart des supermarchés, ajoute instantanément beaucoup de saveur à un curry de noix de coco. Parce que ce plat cuit si vite, il est préférable d'avoir…
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Côtes levées de dos fumées au noyer avec sauce barbecue abricot-bourbon
Les dos de bébé tendres obtiennent une grande saveur à partir d'un quatuor d'assaisonnements - un mélange d'épices, une vadrouille piquante qui garde les côtes humides sur le gril, de la fumée de bois de noyer et une tarte sucrée…
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Ailes de poulet d'Asie du Sud-Est
Soyons clairs : Buffalo n'a pas le monopole des ailes. En Thaïlande, vous les trouverez glacés avec une sauce chili douce ; au Vietnam, ils sont assaisonnés à la citronnelle…
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Côtelettes d'agneau à la vietnamienne avec trempette sucrée au soja
Les côtelettes d'agneau qui sont plus petites que les côtes levées de porc sont des amuse-gueules délicieusement inattendus. Ce sont des plats de fête parfaits car vous pouvez les faire rôtir à l'avance, puis les exécuter…
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Côtes levées au chili doux et à la racinette
Un glaçage à la racinette collant, sucré et épicé rend ces dos de bébé grillés à se lécher les doigts. Vous pouvez trouver du kecap manis et les deux sauces chili demandées ici dans un restaurant asiatique…
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Sauce Cocktail Bloody Mary
Cette sauce acidulée et piquante est une variante d'un cocktail Bloody Mary classique. Garnissez votre plat de service de sel de céleri avant de servir, si vous le souhaitez.
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