Cocktail Party Popsicles
Le plus populaire
par Geneviève Ko
De Cuisine Fine #100, pp. 50-53
Prenez un favori de votre enfance vous vous souvenez des Popsicles ?, ajoutez de la vodka ou du bourbon ou du vin mousseux et congelez. Le résultat ? Le nouveau cocktail le plus cool de l'été.
| Bellini Pops La combinaison de pêches d'été mûres et de Prosecco en fait une friandise glacée sucrée qui ressemble beaucoup au cocktail populaire. | Sucettes sucrées au chocolat et au bourbon Le chocolat noir et le bourbon sont un régal vraiment décadent. | |
| Conseils pour un succès glacial : Forme : Presque tous les moules, des cylindres classiques aux fusées fantaisistes, fonctionneront. Ou restez simple et utilisez de petits gobelets en papier recouverts de cire, qui se décollent facilement. Geler :Pour vous assurer que les pops gèlent fermement, assurez-vous que votre congélateur est réglé à 0°F. Servir :Vous pouvez empiler une sélection colorée de sucettes glacées sur un plateau et les passer, ou les servir individuellement dans des verres qui font un bon travail pour attraper les gouttes. | ||
| Crème Pops Citron-Vodka Un soupçon de vodka au citron donne à la crème glacée classique une touche résolument adulte. |
Photo : Scott Phillips
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