NonFête du Jour des Morts célébré le 2 novembre, est complet sans le pain sucré au beurre, pan de muerto. Lisez la suite en tant qu'experte en cuisine mexicaine et chef pâtissière Fany Gerson vous guide tout au long du processus de fabrication d'un authentique pan de muerto. Fany fait deux pains, en fait, parce qu'un seul ne suffit pas c'est si bon.

Quelques conseils à noter : le pain est mieux mangé dans la journée qui suit la cuisson, mais Fany pense que vous le trouverez si délicieux qu'il n'en restera plus le 3 novembre. Si vous avez des restes de pan de muerto, tournezen unpouding au pain. Les pains cuits au four peuvent être emballés dans du plastique et congelés jusqu'à 2 mois.

Pour plus d'informations sur Fany, visitez son site Web : www.lanewyorkina.com, et découvrez son nouveau livre, Mon doux Mexique, pour des recettes mexicaines plus authentiques.

Fany dit qu'il n'y a rien de mieux que le pan de muerto et le chocolat chaud mexicain ensemble. Parcourez toutes nos recettes de chocolat chaud et essayez Fany's amazing Chocolat Chaud Mexicain à la Vanille & Chili.

Pan de Muerto		Recettes de chocolat chaud

Eau de fleur d'oranger, sachet de levure et chocolats chauds ci-dessus par Scott Phillips ; pops glacés mexicains, avec l'aimable autorisation de Fany Gerson ; scène de rue, avec l'aimable autorisation de Caroline Lopez.