Vous cherchez une alternative simple mais élégante pour faire cette tarteAction de grâces? Mélangez n'importe quelle variété de raisins dans du miel, de l'huile d'olive et du sel de mer et rôtissez. Servez avec une cuillerée de mascarpone au rhum et vous obtenez un dessert inattendu digne des Fêtes qui cuit dans le même temps qu'il faut pour rincerles plats du dîner.

raisins rouges rôtis au mascarpone et au rhum

1 livreraisins rouges sans pépins, laissé sur les tiges et coupé en petits bouquets
4 c. à thémiel
1 cuillère à café d'huile d'olive extra-vierge
1/2 cuillère à café de sel de mer feuilleté
1/2 tassemascarpone
1-1/2 cuillères à souperhum brun ordinaire ou épicé
1 cuillère à café de zeste d'orange finement râpé

Positionner une grille au centre du four et chauffer le four à 475°F.

Dans un grand bol, mélanger délicatement les grappes de raisin, 2 c.juteux et quelque peu caramélisé, environ 15 minutes.

Pendant ce temps, mélanger le mascarpone, le rhum, le zeste et les 2 c. à thé restantes de miel dans un bol moyen.

Transférez les raisins grillés dans des plats de service et servez chaud, avec une cuillerée de mascarpone sucré.

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