Rendement : Rend 35 à 40 hors-d'œuvre.
Conseils à prendre à l'avance
Pour apporter ce hors-d'œuvre à une fête, emballez séparément le mélange de pommes, les endives et les noisettes et assemblez-les rapidement une fois arrivé ne préparez pas le mélange de pommes plus d'une heure à l'avance. De plus, vouspeut griller et hacher les noisettes jusqu'à un mois à l'avance et les congeler dans un récipient hermétique.
Très bien. J'ai utilisé des pistaches grillées au lieu de noisettes. Assurez-vous de mélanger à la dernière minute avant d'assembler. La première fois, je l'ai mélangé trop tôt et ça coulait. C'était le coup à la fête !!
Grand succès à la fête. Beaucoup de gens ont demandé la recette. J'ai ajouté un peu de sucre au mélange pomme, mayo.
Il ne restait plus un seul quartier d'endives dans les 20 minutes qui ont suivi cet apéritif ÉTONNANT DÉLICIEUX. Un must pour notre prochain dîner.
Je conviens que cette recette est un gagnant sûr pour une application élégante. J'ai utilisé des noix quand je ne pouvais pas trouver/je n'avais pas de noisettes avec d'excellents résultats.
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