Rendement : donne 2 tasses.
Portions : quatre à six.
Je trouve la plupart des boissons au chocolat chaud beaucoup trop sucrées à mon goût. Je n'ajoute jamais de sucre lorsque je le prépare. À la place, je passe un sucrier pour que les invités puissent ajouter le leur. Ce chocolat chaud est trop riche pour être servi dans des tasses; à la place, servez-le dans de petites tasses ou des demi-tasses. Choisissez votre chocolat à grignoter doux-amer ou mi-doux préféré pour cette recette, car c'est celui qui mettra en valeur et n'obscurcira pas les nuances de saveur distinctes du chocolat.
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La recette de chocolat chaud parfaite. J'en consomme généralement la moitié et je bois tout moi-même ! Les pépites de chocolat aigre-doux Ghiradelli sont une bonne substitution d'urgence une urgence chocolatée, de toute façon
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