Portions : six.
Un œuf plus vieux sera plus facile à peler.
J'adore cette salade! La vinaigrette est beaucoup trop salée avec 1 cuillère à café de sel. J'ai utilisé environ 1/2 cuillère à café et j'ai ajouté du vinaigre de vin blanc au goût.
Très simple à faire et très savoureux
A servi cette salade avec le dîner de Thanksgiving et ce fut un énorme succès. Pendant que nous préparions la vinaigrette, nous pensions qu'elle avait un goût un peu amer, nous avons donc ajouté un miel à table. Nous avons également utilisé des citrons Meyer pour la vinaigrette.
Cette vinaigrette est géniale ! L'œuf lui donne une texture différente et une sensation en bouche riche et délicieuse. La première fois que je l'ai fait comme écrit, mais sur la base d'une suggestion de critiques précédents selon laquelle il avait besoin de plus d'acidité, nous avons accepté. Je fais maintenantil utilise moitié jus de citron et moitié vinaigre de vin blanc, et un peu moins de dijon. Je mets aussi de la coriandre pour le persil, car c'est ce que je garde sous la main. Avec ces quelques changements, je pense que c'est maintenant digne d'un 5 étoiles !
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