Facebook LinkedIn Courriel Pinterest Twitter Instagram Icône YouTube Icône de recherche de navigation Icône de recherche principale Icône de lecture vidéo Icône Plus icône moins Vérifier l'icône Imprimer l'icône icône de note Icône de coeur Icône de coeur rempli icône de flèche unique Icône Double Flèche Icône Hamburger Icône TV Fermer l'icône Trié Hamburger/Icône de recherche
Recette

Salade de chou et pomme

Scott Phillips

Portions : 4

Cette salade de chou rapide conserve le croquant du chou, tandis que les pommes apportent une touche de douceur. Essayez-le avec Burgers de porc fumé avec oignons doux grillés.

Ingrédients

  • 1/4 tasse d'huile de noix
  • 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin rouge
  • 1 cuillère à soupe de cassonade
  • 6 tasses de chou rouge tranché finement
  • 2 pommes, pelées et coupées en dés
  • 3/4 tasse de céleri en dés environ 3 côtes
  • 3 oignons verts, tranchés finement, parties blanches et vertes séparées
  • sel casher et poivre noir fraîchement moulu

Informations nutritionnelles

  • Calories kcal : 210
  • Calories de matières grasses kcal: 120
  • Gras g: 14
  • Gras saturés g : 1,5
  • graisses polyinsaturées g : 9
  • graisses monoinsaturées g : 3
  • cholestérol mg : 0
  • Sodium mg : 190
  • Glucides g: 23
  • Fibre g: 4
  • Protéine g : 2

Préparation

  • Dans un petit bol, mélanger l'huile, le vinaigre et la cassonade.
  • Dans un grand bol, mélanger le chou, les pommes, le céleri, les blancs d'oignons verts, 1/2 c. à thé de sel et 1/4 c. à thé de poivre. Mélanger avec la vinaigrette et laisser reposer 20 minutes.
  • Garnir avec les verts d'oignons verts et servir.

Avis

Notez ou commentez

Avis 2 avis

  • Kinsey1901 | 13/01/2019

    Supérieur à la somme de ses parties. Absolument délicieux. L'huile de noix donne une sensation ronde et beurrée à ce mélange frais et croustillant.

  • grlup | 25/04/2016

    Vraiment bon et facile à assembler !

Évaluez cette recette

Écrire une critique

Trouvez l'inspiration dont vous rêvez pour votre amour de la cuisine

Abonnez-vous aujourd'hui
et économisez jusqu'à 50%

Déjà abonné ? Connexion.

Vidéos

Voir tout

Connecter

Suivez Fine Cooking sur vos réseaux sociaux préférés

Nous espérons que vous avez apprécié vos articles gratuits. Pour continuer à lire, abonnez-vous aujourd'hui.

Obtenez le magazine imprimé, 25 ans d'anciens numéros en ligne, plus de 7 000 recettes, et plus encore.