Portions : six.
Le pain aide à épaissir cette délicieuse soupe estivale, et blanchir le basilic avant de le réduire en purée aide sa couleur à rester fraîche.
Conseils à prendre à l'avance
La soupe peut être réfrigérée jusqu'à 3 jours.
Délicieux sans eau ajoutée ! Je n'ai pas inclus l'eau ni filtré la soupe. Depuis que j'ai un VitaMix, je peux le réduire en purée si fine qu'il n'y a rien à filtrer. La saveur et la texture étaient parfaites. Je pense que ce serait le casont été trop liquides et fades avec de l'eau ajoutée.
C'est absolument délicieux ! Excellent moyen d'utiliser la générosité de votre jardin, ou les trésors du dernier voyage au marché fermier. Je n'ai pas mis les 2 cuillères à café de sel dans la soupe au début, car j'en avais peurpourrait devenir trop salé. Au lieu de cela, j'ai d'abord mis 1 cuillère à café, mélangé, goûté, puis ajouté du sel supplémentaire - et à la fin, les 2 cuillères à café se sont avérées correctes. Néanmoins, je recommanderais de mettre 1 cuillère à café àd'abord, goûtez et ajustez le sel à vos goûts. Excellente soupe pour une journée d'été très chaude!
Voulez-vous vraiment supprimer la liste, ?
Cela ne supprimera pas les recettes et les articles que vous avez enregistrés, juste la liste.
Veuillez vous connecter ou créer un compte gratuit.
Cette fonctionnalité a été temporairement désactivée lors de l'aperçu du site bêta.
Ajouter/Modifier une note privée pour cette recette
Cette note n'est visible que par vous.Vérification Double
Êtes-vous sûr de vouloir supprimer vos notes pour cette recette ?
Écrire une critique