Rendement : Rend environ 2-1/4 tasses.
Faire fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes.
Dans un grand bol, mélanger la crème, la vanille et le sel. Fouetter la crème jusqu'à ce qu'elle forme des pics très mous. À la main, fouetter le chocolat fondu jusqu'à homogénéité et la crème forme des pics mous qui tiennent une forme.
J'ai fait cette recette pour l'anniversaire de la maman de mes copains, tout le monde a adoré. J'ai utilisé du faux-filet que j'avais au congélateur, je l'ai tranché finement, puis l'ai accompagné d'une soupe aux champignons, que j'ai heureusement croisé ici, http://www.gourmetrecipe.com/recipes/creamy-mushroom-soup! Un bon repas et c'est déjà ajouté à ma boîte de recettes.
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