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Recette

Punch au thé aux agrumes

Frances Janisch

Rendement : Rend deux pintes.

Le thé glacé sucré est un aliment de base du Sud. L'ajout de jus de citron et d'orange frais le transforme en un punch qui peut être rendu encore plus festif avec un peu de vodka.

Ingrédients

  • 3 oz de menthe verte fraîche 2 bouquets
  • 2 gros sachets de thé « format pichet » pour thé glacé, type Tetley ou Lipton
  • 1-1/2 tasses de sucre granulé
  • 1 tasse de jus de citron frais de 4 à 6 citrons moyens
  • 1 tasse de jus d'orange frais à partir d'environ 4 oranges moyennes
  • 1 tasse de vodka facultatif
  • 1 citron, tranché finement ou coupé en quartiers, pour la garniture

Informations nutritionnelles

  • Taille de l'échantillon nutritionnel par 8 oz.
  • Calories kcal : 240
  • Calories de matières grasses kcal: 0
  • Gras g: 0
  • Gras saturés g: 0
  • graisse polyinsaturée g : 0
  • graisses monoinsaturées g : 0
  • cholestérol mg : 0
  • Sodium mg : 5
  • Glucides g: 46
  • Fibre g: 1
  • Protéine g: 0

Préparation

  • Mettez la menthe dans un grand pichet résistant à la chaleur et versez 6 tasses d'eau bouillante. Ajoutez les sachets de thé et laissez infuser pendant 30 minutes. Retirez les sachets de thé, filtrez la menthe et incorporez le sucre et les jus. Laissez refroidir àtempérature ambiante et ajouter la vodka le cas échéant. Réfrigérer jusqu'à ce qu'elle soit froide. Remuer avant de servir. Servir sur de la glace, garnir de tranches de citron.

Avis

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Avis 1 avis

  • cwarren51 | 15/07/2009

    Une boisson estivale rafraîchissante pour une foule! Peut être servi avec ou sans alcool.

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