Portions : 4
Ce poulet a une croûte épicée et croustillante qui le garde très humide à l'intérieur. Le secret de la grande croûte est l'arrosage : sans arrosage, l'enrobage farine-fromage resterait sec, mais lorsque vous arrosez le poulet avec le jus de cuisson, il aide à fixer la croûte de parmesan, la rendant croustillante et dorée.
Si vous n'avez pas d'herbes de Provence sous la main, remplacez-les par du thym ou de la sauge séchés ou une autre herbe séchée préférée.
Simple et savoureux. Je vais certainement le refaire et partager la recette avec mes amis. Je pense que je l'essayerai avec de la farine d'amande la prochaine fois comme l'un des autres critiques l'a suggéré
un ajout MERVEILLEUX à nos plats de poulet réguliers. Facile et savoureux. Mon mari préfère généralement sans os, mais a dit que c'est maintenant son poulet préféré que je fais! J'ai trouvé qu'il n'y avait pas beaucoup de « jus » pour arroser le poulet avec, donc rajouté un peu de beurre pour faire fondre pendant la cuisson.
Ajoutez notre petite famille de 2 personnes, car elle était complètement rassasiée par une autre contribution d'Abigail Johnson Dodge. Et ici, je pensais qu'elle était tout au sujet de la pâtisserie! Ce poulet avait plus d'avantages que même le poulet frit classique. C'était si savoureux et leun peu de feu de Cayenne, était le parfait clin d'œil à la richesse du plat. C'était totalement "à refaire", et sera sur notre rotation.Bravo à tous, Jeff
J'ai fait ce poulet comme un repas régulier du soir en semaine en raison de sa simplicité et du facteur wow à la table du dîner. C'est aussi un repas à faible teneur en glucides si vous remplacez la farine par de la farine d'amande. En outre, c'est un excellentpréparez un repas à l'avance si vous préparez le mélange et conservez-le dans un sac. C'est très similaire à un mélange de poulet au four mais sans conservateurs et triple le goût ! Je recommande fortement cette recette aux familles pressées par le temps ainsi qu'à ceux qui recherchent une autre façon deutilisez une coupe économique comme les cuisses de poulet. Ne tardez pas et faites-le ce soir !
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