Portions : 4
N'ayez pas peur d'associer le thon à des saveurs fortes qui peuvent lui résister. Dans cette recette, des câpres croustillantes, de fines lamelles d'ail et des lamelles vives de zeste de citron font exactement cela. Et pour faire ressortir la noisettesaveur des pâtes, ajoutez quelques cuillères à café de sel kasher à l'eau de cuisson. L'eau doit avoir un goût salé, comme l'océan.
Commencez le repas avec Salade de fenouil et orange avec oignons rouges et olives.
Je cherchais une recette de thon en conserve et j'ai pensé trouver une multitude de recettes de casseroles de thon. Pour mon plus grand plaisir, j'ai découvert ce repas délicieux, rapide et facile. Demande une bonne quantité d'huile d'olive et avec une recette si simplevous voudrez utiliser de l'huile de la meilleure qualité pour la saveur ajoutée. J'ai réservé l'eau de thon au lieu de l'eau de pâtes et j'ai apprécié la saveur supplémentaire.
Cette recette était délicieuse et rapide. Les câpres frites étaient incroyables, devenant noisette et délicieuses. Je garde toujours un ou deux pots de thon italien importé dans de l'huile d'olive pour les soirs de semaine où je veux faire quelque chose de rapide pour le dîner. Il a unune texture et une saveur bien meilleures que les conserves typiques. Je pense que cela, en plus d'utiliser des câpres emballées dans du sel plutôt que des câpres en saumure, rend cette recette très spéciale.
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