Portions : 4 à 6
Il s'agit d'une recette familiale hautement personnalisable. Vous n'avez pas de brocoli? Utilisez des épinards, du chou frisé ou des tranches de courge jaune.
Dans un grand faitout, cuire la saucisse à feu moyen-vif, en brisant la viande avec le dos d'une fourchette, jusqu'à ce qu'elle soit bien cuite et légèrement dorée, 5 à 7 minutes. Ajouter l'ail et cuire environ 2 minutesAjouter les tomates, les pâtes et 1 cuillère à café de sel, et remuer jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
Ajouter 4 tasses d'eau et porter à ébullition à feu vif. Réduire le feu à moyen-vif. Cuire, à découvert, en remuant fréquemment, jusqu'à ce que l'eau soit absorbée, 10 à 12 minutes. Ajouter 2 tasses d'eau et remettre àfaire bouillir. Cuire en remuant fréquemment jusqu'à ce que tout le liquide soit absorbé et que les pâtes soient al dente, 6 à 8 minutes. Réduire le feu à moyen, ajouter le brocoli rave et cuire jusqu'à ce que le brocoli rave soit tendre, environ 6 minutes.Retirer du feu et incorporer le fromage. Assaisonner au goût avec du sel et du poivre.
Répartir dans des bols de pâtes. Garnir avec du Parmigiano supplémentaire, les flocons de piment et un filet d'huile d'olive, et servir immédiatement.
Excellent et facile. Que demander de plus.
Voulez-vous vraiment supprimer la liste, ?
Cela ne supprimera pas les recettes et les articles que vous avez enregistrés, juste la liste.
Veuillez vous connecter ou créer un compte gratuit.
Cette fonctionnalité a été temporairement désactivée lors de l'aperçu du site bêta.
Ajouter/Modifier une note privée pour cette recette
Cette note n'est visible que par vous.Vérification Double
Êtes-vous sûr de vouloir supprimer vos notes pour cette recette ?
Écrire une critique