Portions : six à huit.
Ce bianco fait maison se fait pratiquement tout seul : romarin, menthe et zeste de citron trempés dans quelques bouteilles de Sauvignon Blanc. Six heures plus tard, le vin se transforme en un apéritif parfumé aux herbes.
Trop bien ! Je n'ai fait que 2 bouteilles pour un dîner et tout le monde en voulait plus...
Ce fut un énorme succès lors de ma retraite de club de lecture. J'ai fait tremper le vin pendant la nuit et c'était parfait. Je le referai certainement.
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