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  Maria_das_Neves | 19/04/2020

  Je fais cette recette depuis qu'elle est apparue dans Fine Cooking et, avec 1 Longe de porc rôtie avec croûte à l'érable et à la moutarde, et 2 Choux de Bruxelles braisés à la pancetta, échalote, thym et citron, est devenu notre defacto repas de Pâques.Bien que je l'ai légèrement modifié en remplaçant le couscous par du fregola le fregola a un goût de noisette, il ne déçoit jamais et est devenu un plat préféré.Ma famille adore ça et ma fille adore les restes et mangera toute seule.

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  c2boater | 11/05/2017

  C'est l'un de nos plats d'accompagnement préférés. Les saveurs sont merveilleuses. Tous ceux à qui nous l'avons servi en ont été ravis.

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  chefdana | 18/05/2008

  Si vous voulez un accompagnement différent mais délicieux, essayez ceci. J'ai trouvé le couscous israélien chez Whole Foods, et je parie que ce serait toujours merveilleux sans le safran cher. Ce que j'ai particulièrement aimé, c'est la texture du couscous - ilne ressemblait pas du tout au couscous ordinaire ; il était plus doux et avait une saveur plus inhérente. Comme la recette le suggérait, je l'ai laissé reposer pendant quelques heures avant de le servir et c'était super. En sert facilement 6 comme plat d'accompagnement.

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  Rajcakes | 05/05/2008

  C'est tout simplement délicieux.