Rendement : donne 2 tasses
Portions : 4
Servez cette riche trempette fumée avec des croustilles de pita, des craquelins ou des crudités. Si vous n'avez pas de za'atar un mélange d'épices du Moyen-Orient, vous pouvez remplacer 1/4 c. à thé de thym séché.
Prendre de l'avance conseils
La tartinade peut être préparée et réfrigérée jusqu'à 1 jour à l'avance. Remettre à température ambiante pour servir.
C'était bon mais pas extraordinaire. J'ai fait rôtir les aubergines entières sur le gril plutôt qu'en tranches, mais c'est le seul changement que j'ai fait.
J'ai servi ça à mes invités vendredi soir dernier et ils en ont été absolument ravis! J'admets que c'était délicieux. Je le referai certainement.
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