Portions : 4
Le début du printemps est le moment idéal pour dire adieu aux plats riches et à cuisson lente en faveur de repas plus légers, plus lumineux et plus rapides. Dans ce plat, l'orge à cuisson rapide fait un savoureux "risotto" sans tout le brassage supplémentaire et la combinaisonde l'orge, des crevettes, du bacon et des épinards est satisfaisant sans être trop lourd.
Servir avec une simple salade verte mélangée ou commencer le repas avec Cœurs de Romaine Vinaigrette Citron & copeaux de Parmesan.
J'ai adoré cette recette ! J'ai remplacé l'orge par Farro et j'ai ajouté 15 minutes de temps de cuisson et j'ai utilisé des légumes verts Organic Girl Super au lieu d'épinards. Toute ma famille l'adore !!! C'est un gagnant !!!!
Délicieuse. Cette recette était facile et rapide, surtout si vous avez tous les ingrédients mesurés et prêts à être utilisés. Je la referais certainement. J'ai utilisé du parmesan au lieu du romano.
Wow, c'est un gagnant, non seulement parce que c'est délicieux, facile et rapide, mais aussi parce qu'il faut si bien les substitutions. Je n'ai pas pu trouver d'orge rapide alors j'ai juste fait la même quantité d'orge perlé. J'avais besoinpour éliminer le bacon, j'ai remplacé le saumon fumé et utilisé du beurre comme matière grasse. J'ai utilisé des poireaux au lieu d'oignons, du bouillon de crevettes au lieu de bouillon de poulet et du parmesan au lieu de Romano juste parce que j'avais ces trois sous la main.super et les invités étaient contents.
Mon mari et moi avons vraiment aimé ça. Je l'ai fait selon la recette. Moi aussi, j'ai eu du mal à trouver de l'orge à cuisson rapide, mais je l'ai finalement trouvé chez Whole Foods. Comme j'ai fait une recette complète pour deux personnes, nous avonsles restes une autre nuit. Pour cela, j'ai retiré les crevettes afin de ne pas trop les cuire, en les rajoutant à la fin. La chaleur des autres ingrédients a bien chauffé les crevettes. Le principal inconvénient de réchauffer cela est quele bacon n'est plus croustillant. Malgré tout, le plat était toujours bon.
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