Rendement : Rend 4 tasses, assez pour 1 lb de pâtes sèches
Les tomates mûres n'ont pas besoin d'être cuites pour se transformer en une délicieuse sauce pour pâtes. Il suffit de les hacher et de mélanger avec de l'ail, des herbes fraîches, du piment pour un peu de piquant et de l'huile d'olive.
J'adore le concept, mais si c'était moi, j'utiliserais du basilic à la place du persil. J'utiliserais aussi 1/4-1/3 C d'EVOO.
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