Portions : quatre.
Des tranches de pain épaisses, des restes de bifteck de flanc grillé, des tomates et deux fromages s'ajoutent à un délicieux souper en semaine qui se prépare en quelques minutes.
Étalez des quantités égales de fromage de chèvre sur les tranches de pain grillé, côté huilé vers le haut. Répartissez les tranches de tomates entre les sandwichs et saupoudrez de sel et de poivre. Répartissez le steak entre les sandwichs et arrosez d'huile d'olive. Garnissez chacun d'un peu deles copeaux de Parmigiano-Reggiano. Faire griller jusqu'à ce que les sandwichs bouillonnent et commencent à dorer, 2 à 3 minutes, en baissant la grille si nécessaire pour éviter de brûler. Servir.
Prendre de l'avance conseils
Vous pouvez préparer et réfrigérer le mélange de fromage de chèvre jusqu'à 3 jours à l'avance.
Très très bon. Le fromage de chèvre aux herbes a une saveur unique et spéciale. Voir mon avis complet sur : http://themomchef.blogspot.com/2010/06/open-face-steak-sandwiches-with-herbed.html
Nous avons grillé le bifteck de flanc samedi soir et avons préparé ce sandwich ouvert hier soir. C'était délicieux - j'ai adoré le fromage aux herbes et les tomates avec le boeuf - il avait un goût très frais. Nous avons fait le nôtre sur le gril, qui a bien fonctionnéC'était facile et rapide à assembler et c'était un excellent repas en semaine.
Cela a l'air parfait - j'adore le bifteck de flanc mais il y en a toujours plus que ce dont nous avons besoin pour le dîner et ces nouvelles idées pour les restes vous aideront.
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