Portions : 4
Si vous voulez faire un dîner de semaine spécial, optez pour des steaks de faux-filet. Les faux-filet sont une coupe exceptionnellement tendre et juteuse, idéale pour les méthodes de cuisson rapide comme la saisie. Garnir les steaks de salsa à l'oignon balsamique et à la tomate prêteune fraîcheur au repas et la salsa ne prend que quelques minutes à faire.
Servir à côté d'un Salade de pois, laitue au beurre et herbes.
Je pensais que la salsa était bonne, mais peut-être juste un peu trop sucrée pour moi. J'essaierai de réduire de moitié le sucre la prochaine fois et peut-être de l'éliminer complètement.
Nous avons eu cela pour un repas décadent du samedi avec des pommes de terre grelots tricolores et une salade de verdure des champs. La "salsa" sur le dessus était tout simplement divine !!! Je pense que cela devrait être quelque chose que vous devriez mémoriser et servir avec du poulet et du poisson aussi.Toutes les saveurs ont si bien fonctionné ensemble. Bravo !
Essayé la recette pour la première fois avec des invités - c'est à quel point je suis confiant dans les recettes de cuisine fine! Absolument délicieux! Au lieu de saisir à la poêle, j'ai grillé les steaks. La salsa est si légère et pleine de saveur. Je l'ai servie avecla salade de pois, laitue au beurre et herbes suggérée... certainement un gardien!
La salsa oignon/tomate est géniale! La cuisson des tomates fait légèrement ressortir la douceur qui contraste joliment avec le vinaigre.
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