Portions : 4
En mélangeant quelques ingrédients aux saveurs vives dans de la mayonnaise du commerce, vous obtenez une sauce piquante pour des asperges cuites à la vapeur simples. La sauce est également délicieuse avec du poisson, en particulier du saumon.
Excellent. La sauce est très similaire à celle que j'ai préparée pour servir avec du saumon froid ou du crabe. Il ne m'est jamais venu à l'idée de l'utiliser pour un légume. Nous l'essayerons ensuite sur du brocoli.
Même ceux qui n'aiment pas les asperges l'apprécient avec cette mayonnaise. J'utilise des câpres qui sont emballées dans du sel. Elles sont supérieures aux câpres en saumure ; cependant, je les rince car la mayonnaise est beaucoup trop salée si je ne le fais pas.
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