Portions : 6 à 8
Besoin de gagner du temps ? Le poulet rôti du commerce permet à ce délicieux chili de se préparer rapidement parfait pour les soirs de semaine chargés. Vous pouvez également remplacer les restes de poulet rôti si vous en avez.
Chauffer l'huile à feu moyen-vif dans un faitout de 5 à 6 pintes. Ajouter l'oignon et cuire, en remuant, jusqu'à tendreté, 4 à 5 minutes. Ajouter le cumin, l'origan et l'ail et cuire jusqu'à ce qu'ils soient parfumésenviron 1 minute de plus. Incorporer le poulet et les piments, puis ajouter le bouillon et 1 boîte de haricots. Porter à ébullition. Réduire le feu à doux et laisser mijoter, partiellement couvert et en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les saveurs se mélangent, environ 20 minutes.
Pendant ce temps, réduire en purée le reste de la boîte de haricots dans un robot culinaire. Incorporer les haricots en purée dans le mélange de poulet avec le maïs. Continuer à mijoter pour mélanger les saveurs, environ 5 minutes de plus. Verser dans des bols et servir.
Servez le chili avec n'importe quelle combinaison des produits suivants : tortilla ou chips de maïs, fromage pointu râpé, oignons verts émincés, feuilles de coriandre, piments jalapeño marinés tranchés, sauce piquante rouge ou verte, crème sure, guacamole, salsa rouge ou verte, et quartiers de lime.
Je fais cette recette tout le temps - bonne utilisation du poulet rôti.
Excellente recette. Mais je tiens à informer les autres et certaines des affiches précédentes : il m'a fallu de nombreuses années d'expérience en cuisine, mais vous ne devez pas ajouter de liquide de haricots en conserve. Cela ne vous fera pas de mal, mais rincez le contenu sous l'eau froide dansune passoire jusqu'à ce que toutes les bulles disparaissent réduira le gaz qui se produit lors de l'utilisation de ces types de grains.
Un gagnant d'un soir de semaine ! C'est savoureux et rapide.
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