Portions : Donne environ 1-1/2 tasse
La façon traditionnelle de faire du muhammara, une tartinade syrienne classique, est avec des poivrons rôtis, mais cette délicieuse version remplace les betteraves terreuses. Sa couleur vibrante, assortie à sa saveur profonde, fera parler tout le monde lors de votre prochaine fête. Servir avec des pitasou des craquelins comme alternative excitante au houmous.
Cette diffusion est fantastique. Je me suis retrouvé à faire cela maintes et maintes fois.
Excellent - une merveilleuse combinaison de goût sucré puis épicé
Délicieux. Il y a des années à Boston, j'achetais du Mouhammara mais je ne l'ai pas retrouvé depuis ; ce plat m'a tout de suite ramené ! J'ai trouvé la mélasse de grenade sur un marché sain haut de gamme ; je ne recommanderais pas de remplacer la mélasse ordinaire.Piments d'Alep et la prochaine fois, j'ajouterais aussi du piment rouge séché, pour un peu de chaleur. J'ai ajouté du citron supplémentaire avant de servir. C'est tellement vibrant visuellement ; assurez-vous de réfléchir sur quel plat vous le préparerez !
C'est une tartinade vraiment rafraîchissante et savoureuse. Je l'ai emmenée à une fête hier soir et j'ai reçu de nombreuses demandes pour la recette. J'ai ajouté du sel et du jus de citron. C'est définitivement un gardien.
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