Portions : 6 à 8
Aromatisé avec du thym et un peu de vinaigre de cidre, les oignons doux et sucrés se nichent dans les pousses tendres et rôties, de sorte que vous en obtenez à chaque bouchée.
J'ai préparé ceci pour le souper hier soir et j'ai respecté les instructions pour la plupart. Le léger carbonisation de certains des choux de Bruxelles a ajouté une autre couche de complexité au vinaigre. Ma femme a dit que c'était le MEILLEUR aliment qu'elle a mangé depuis son départsans gluten il y a huit ans. Pas besoin de compléter avec du vinaigre de cidre de pomme supplémentaire. PARFAIT !
Malheureusement, il n'y avait que suffisamment de restes pour que l'un d'entre nous les emporte dans le cadre de notre déjeuner. La prochaine fois, je devrai doubler les choux de Bruxelles rôtis aux oignons caramélisés.
Merci pour plus d'inspiration!
Recette géniale ! J'ai ajouté 3 tranches de bacon en dés et j'ai fait cuire les oignons et l'ail à la place de l'huile d'olive. 5 étoiles !
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