Portions : 2
Ici, la croûte de pommes de terre croustillante ajoute non seulement de la saveur, mais elle habille également le saumon d'une manière inattendue et constitue un riff élégant sur le fish and chips traditionnel.
J'ai utilisé un peu plus de raifort et j'ai poêlé le côté pomme de terre du poisson et je l'ai placé sur une plaque recouverte d'une pellicule plastique et je l'ai placé au réfrigérateur. un dîner pour 12 personnes A sorti le poisson et laisséil arrive à température ambiante.Cuire le poisson jusqu'à ce qu'il soit cuit.350 degrés, 8 à 10 minutes.Le liquide sous le poisson est fini quand il commence à bouillonner J'ai placé de la purée d'avocat avec des tomates anciennes fraîches hachées
5+ étoiles
J'adore cette recette. Ma croûte de pommes de terre ne ressemble pas à la photo mais c'est quand même délicieux.
Mis à part que le saumon était trop cuit, ce n'est tout simplement pas une bonne recette. L'idée de la pomme de terre sonnait bien mais ne fonctionne pas comme indiqué. Dans l'ensemble, cela manque de saveur et les pommes de terre ne ressemblent certainement pas à la photo.
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