Portions : 1
Avec sa couleur rose et sa saveur sucrée, le jus de pamplemousse rouge du Texas fait un cocktail exceptionnel. Le jus de pamplemousse et le gin sont connus sous le nom de Greyhound, et si vous salez le bord du verre, c'est un Salty Dog. Si vous remplacez la tequila par la tequilagin, c'est un Salty Perro. Comme le jus de pamplemousse est rouge, j'appelle cette boisson un Salty Perro Rojo.
Cette recette est extraite de Le livre de cuisine Tex-Mex Grill and Backyard Barbacoa.
C'est bon mais pas étonnant. Nous avons augmenté la quantité de pamplemousse parce que le nôtre n'était pas très savoureux et toujours complété par un peu de sirop simple. Je n'en referai probablement pas.
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