Préparation

• Dans une casserole de 2 pintes, faites griller les graines de moutarde à feu moyen jusqu'à ce qu'elles soient parfumées et commencent à éclater. Ajoutez les raisins secs, le vinaigre, le sucre, le thym, le romarin, les flocons de piment rouge, 1 tasse d'eau et 1 c..sel dans la casserole et porter à ébullition.Réduire le feu et laisser mijoter jusqu'à ce que le liquide ait légèrement épaissi, environ 5 minutes.
• Laissez le mélange refroidir à température ambiante et servez ou transférez dans un récipient hermétique et réfrigérez jusqu'à 2 semaines.