Portions : quatre.
Ces quartiers de patates douces rôtis au four accompagnent très bien les hamburgers ou le poulet rôti.
Cette recette est extraite de 150 choses à faire avec du poulet rôti.
Je ne suis pas du tout d'accord avec les deux premières critiques. Je les ai faites plusieurs fois, tout comme la recette le décrit et elles sont merveilleuses.
Je ne suis pas d'accord avec les deux autres critiques. C'était facile à faire et très savoureux !
Ma femme m'a demandé de le refaire
La photo était super mais les frites étaient une déception totale ; je ne pense pas que cette recette aurait dû gagner une place dans la cuisine fine. L'épice était assez savoureuse mais la cuisson n'a pas fait une bonne frite. Il y en a tellementde meilleures recettes de frites de patates douces. Même la trempette n'a pas aidé, car elle était un peu trop lourde.
J'avais de grands espoirs pour cette recette. Je prépare régulièrement des frites de patates douces, parfois nature, parfois saupoudrées de graines de cumin entières avant de les rôtir, et parfois servies avec un ketchup épicé contenant de la sauce soja pour tremper. Les épices semblaient si bonnesquand je les mélangeais, mais la cassonade a fait noircir les frites avant même qu'elles ne soient cuites. La prochaine fois, je m'en tiendrai à la version huile d'olive, sel, poivre concassé et graines de cumin entières qui sont bien meilleures que celles-ci et celatout le monde en raffole.
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