Portions : six à huit comme côté.
Queso fresco, un fromage blanc doux populaire dans les cuisines latino-américaines, a une texture et une saveur de type feta qui se marient bien avec le maïs et les haricots féculents de cette recette.
Pendant ce temps, dans un petit bol, fouetter les 6 cuillères à soupe d'huile restantes, le chipotle et la sauce adobo, le vinaigre, 1 cuillère à café de sel et 1/2 cuillère à café de poivre.
Hachez grossièrement l'oignon et mettez-le dans un grand bol. Coupez les épis de maïs et ajoutez-les au bol. Pelez, épépinez et hachez grossièrement le poivron ; ajoutez au bol, avec les haricots, le fromage, la coriandre,et origan.
Remonter la vinaigrette, l'ajouter au mélange de maïs et bien mélanger. Assaisonner au goût avec du sel et du poivre. La salade peut être préparée jusqu'à 1 jour à l'avance. Réfrigérer et remettre à température ambiante, en ajoutant les herbes fraîches juste avantportion.
J'adore ce plat. J'ajoute du poulet grillé pour en faire un plat principal et j'utilise de la feta. Je suis content d'avoir lu ces critiques donc je saurai ne pas en faire pour les invités. J'utilise toujours au moins 3 gros chipotles graines et tout et plusieurs cuillères à soupe de sauce adobo et mon mari et moi ne pensons pas que ce soit épicé du tout.
J'adore les composants de ce plat et le fait qu'il puisse être préparé à l'avance. Je l'ai préparé pour les invités la veille, en utilisant le plus petit poivre de la boîte épépiné et le TBSP de sauce. Il faisait presque insupportablement chaud ! Des amis ont insisté qu'ils ont aimémais je pense qu'ils étaient juste gentils. Je couperais la sauce adobo en deux, au moins, et utiliserais moins de poivre. Goûtez d'abord !
Voulez-vous vraiment supprimer la liste, ?
Cela ne supprimera pas les recettes et les articles que vous avez enregistrés, juste la liste.
Veuillez vous connecter ou créer un compte gratuit.
Cette fonctionnalité a été temporairement désactivée lors de l'aperçu du site bêta.
Ajouter/Modifier une note privée pour cette recette
Cette note n'est visible que par vous.Vérification Double
Êtes-vous sûr de vouloir supprimer vos notes pour cette recette ?
Écrire une critique