Rendement : Donne 8 hamburgers
Ne cachez pas cette jolie galette remplie de légumes dans un petit pain ; servez-la sur une salade d'inspiration thaïlandaise de laitue hachée mélangée avec des germes de soja, des carottes râpées et de la menthe fraîche hachée et de la coriandre. Diluer un peuMiso Mayonnaise avec un peu d'eau et de jus de citron vert et arrosez le tout, ou utilisez votre propre vinaigrette asiatique préférée.
Prendre de l'avance conseils
Bien emballés dans du plastique, les hamburgers façonnés non cuits se conservent quelques jours au réfrigérateur. Vous pouvez également les congeler jusqu'à 3 mois. Les hamburgers surgelés peuvent être un peu plus friables dans la poêle, mais ils sont quand même plusdélicieux que ceux d'une boîte. Faites cuire les hamburgers surgelés directement du congélateur un peu plus bas et un peu plus longtemps.
Super ! J'ai remplacé les pepitas grillées par les cacahuètes allergie et j'ai ajouté un peu plus de pâte de curry rouge. J'ai ajouté l'œuf supplémentaire comme le mentionne l'autre commentaire ; je ne peux pas imaginer comment cela aurait pu se tenir autrement ! La prochaine fois, jeJ'ajouterai un peu de sauce aux huîtres végétarienne ou de pâte d'umeboshi, des piments thaïs et un peu de jus de citron vert pour l'égayer un peu. Vraiment un merveilleux dîner avec un côté de salade de chou rouge.
J'adore ceux-ci! Ils sont un peu friables comme cette recette est écrite, mais il y a des solutions faciles. J'utilise trois œufs au lieu de deux et j'omet l'huile lors de la friture. Faites-les cuire dans une poêle antiadhésive de haute qualité pendant 4minutes de chaque côté et ils tiennent bien ensemble, même si vous devez toujours être doux. Une autre bonne option est d'utiliser du lin à la place de l'œuf. J'utilise une cuillère à soupe de lin pour 3 cuillères à soupe d'eau. Mélanger et laisser reposer quelques minutes avant d'ajouter. C'est commeciment et ils tiennent VRAIMENT bien ensemble. Utilisez du quinoa rouge pour ajouter de la couleur. Je travaille dans une coopérative d'aliments biologiques et de charcuterie et ceux-ci sont devenus le best-seller. Utilisez du panko sans gluten au lieu du régulier et vous avez couvert les végétaliens et leFoule GF. Je trouve que la texture du hamburger avec des œufs est plus agréable, mais bon, ils sont excellents en utilisant l'une des options ci-dessus !
J'adore ceux-ci! Ils sont un peu friables comme cette recette est écrite, mais il y a des solutions faciles. J'utilise trois œufs au lieu de deux et j'omet l'huile lors de la friture. Faites-les cuire dans une poêle antiadhésive de haute qualité pendant 4minutes de chaque côté et ils tiennent bien ensemble, même si vous devez toujours être doux. Une autre bonne option est d'utiliser du lin à la place de l'œuf. J'utilise une cuillère à soupe de lin pour 3 cuillères à soupe d'eau. Mélanger et laisser reposer quelques minutes avant d'ajouter. C'est commeciment et ils tiennent VRAIMENT bien ensemble. Je travaille dans une coopérative d'aliments biologiques et dans une épicerie fine et ceux-ci sont devenus les meilleurs vendeurs. Utilisez du panko sans gluten au lieu de l'ordinaire et vous avez couvert les végétaliens et la foule GF. Je trouve la texture dele hamburger utilisant des œufs est plus agréable, mais bon, ils sont parfaits en utilisant l'une des options ci-dessus !
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