Portions : 4
Ce plat d'accompagnement rapide et coloré fait un accord parfait pour les soirs de semaineBrochettes de saumon érable-romarin.
J'ai fait cette recette comme écrit, sauf que j'ai utilisé de l'huile de macadamia au lieu de l'huile d'arachide, et j'ai omis la coriandre. Le mélange huile-vinaigre-graines de sésame était encore très savoureux sans la coriandre. Les oignons ont sauté le stade doré. Ilsest passé du blanc au carbonisé en une minute. Je referais cette recette, sauf qu'elle n'a pas convaincu la famille de légumes tendres et croquants.
J'ai utilisé du vinaigre de riz ordinaire parce que c'est tout ce que j'avais sous la main et j'ai sauté les graines de sésame parce que je ne voulais pas les acheter juste pour cette recette. Cela dit, nous avons vraiment apprécié ce côté. Très frais, très savoureux.
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