Rendement : Rend assez de pâte pour deux galettes d'environ 11 pouces de diamètre.
Congelez toute pâte inutilisée bien emballée dans du plastique ; décongelez la pâte congelée au réfrigérateur pendant une journée avant de l'utiliser.
Étonnamment facile à préparer dans un robot culinaire - cette recette m'a convaincu que faire des croûtes est quelque chose que je fais bien ! Maintenant, je prépare des tartes aux fruits au hasard tout l'été avec cette recette et elles m'ont valu une réputation de croûte savoureuse et feuilletée.J'adore ça et la pâte salée à la semoule de maïs du même article.
Très facile à faire avec une belle saveur beurrée. J'ai préparé la pâte au batteur sur socle sans problème. J'ai utilisé cette pâte deux fois l'été dernier pour des tartes fourrées aux pêches fraîches et aux myrtilles. Délicieuse.
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