Avis 7 avis

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  caramel au beurre | 29/11/2019

  C'est délicieux. Nous avons augmenté le raifort et la moutarde, comme suggéré dans d'autres commentaires, et avons quand même trouvé le plat fini très doux. Le seul inconvénient de cette belle recette est qu'elle est assez laborieuse et pas du tout rapide. Il a falluà deux environ une heure de travail assez intensif pour éplucher et émincer les pommes de terre et les patates douces, faire la crème de raifort et la chapelure, et monter le gratin. Et nous avons trouvé l'heure de cuisson d'une heure demandée dans la recette dans la recetteC'était loin d'être assez long. Au bout d'une heure, les légumes étaient mous, mais il y avait encore trop de crème de raifort accumulée au fond du plat allant au four ; nous avons dû faire cuire le gratin pendant 20 minutes supplémentaires pour que la crème accumulée s'évapore. Je vais le refaire car toute la famille a apprécié le manger mais seulement quand je ne suis pas pressé par le temps.

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  JKinME | 20/05/2018

  Je prépare ce plat pour Thanksgiving depuis des années. Ma famille l'adore, même les membres qui n'aiment pas les patates douces. J'ai l'habitude de préparer le raifort et le dijon, comme d'autres l'ont noté, et je fais toujours un double lot.Vous ne savez pas comment deux pommes de terre peuvent servir 8 ?

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  Kohola | 01/02/2017

  Très délicieux ! J'ai fait ce que d'autres ont suggéré et j'ai utilisé plus de dijon et 3 grosses cuillères à soupe de raifort et c'était parfait. J'ai utilisé un tout petit peu plus de pommes de terre les deux pour faire un plus gros lot. En fait, j'avais ça comme plat principal avecune salade d'accompagnement.

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  grlup | 14/01/2014

  Je voulais vraiment aimer ça mais la première fois que je l'ai fait, j'étais déçu. La deuxième fois, j'ai doublé le raifort et ajouté un peu plus de moutarde et voilà! Parfait. Ce n'est pas vraiment trop intensif en préparation et j'en fais la star deun repas sans viande en ajoutant une salade.