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Recette

Sauce à trempette vietnamienne Nuoc Cham

Scott Phillips

Rendement : donne 2-1/4 tasses.

La sauce se conserve deux semaines au réfrigérateur. Servez-la avec Salade de nouilles vietnamienne.

Ingrédients

  • 3 grosses gousses d'ail, émincées
  • 1 piment rouge piquant, comme le serrano, tranché finement
  • 1 tasse d'eau
  • 1/2 tasse de sauce de poisson
  • 1/2 tasse de vinaigre de vin rouge
  • 1/2 tasse de sucre granulé

Informations nutritionnelles

  • Taille de l'échantillon nutritionnel par portion de 1/4 tasse
  • Calories kcal : 50
  • Calories de matières grasses kcal: 0
  • Gras g: 0
  • Gras saturés g: 0
  • graisse polyinsaturée g : 0
  • graisses monoinsaturées g : 0
  • cholestérol mg : 0
  • Sodium mg : 1240
  • Glucides g: 13
  • Fibre g: 0
  • Protéine g : 1

Préparation

  • Remuez tous les ingrédients dans un bol moyen.

Avis

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Avis 2 avis

  • IslandAngel | 17/05/2021

    Omg ! J'ai adoré cette recette ! Totalement délicieux !

  • ak9doc | 30/04/2019

    Miam et facile ! Pas de problème pour ajuster au goût. Bon avec du vinaigre de riz aussi. J'ai ajouté des lamelles de carottes pour la couleur !

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